بيتزا دجاج

موضوع: بيتزا دجاج الأربعاء مارس 26, 2008 3:00 pm

بيتزا الدجاج ..

المقادير: مقادير الدجاج والنقيع..

2 باكيت صدور دجاج
ربع ملعقة صغيرة لكل من: بهار حلو – باربيكا – فلفل اسود – قرفة – ملح
2 علبة روب
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل
شوية زيت زيتون للشوي

المقادير:

10 ملاعق طعام صلصة بيتزا الجاهزة
موزاريلا مبشورة
1 حبة فلفل حلوة مقطع حلقات
زيتون شرائح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة من الريحان والزعتر المجفف

الطريقة:

تدق قطع الدجاج قليلاً ثم تنقع في خليط النقيع لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة..

تصفى قطع الدجاج من الخليط وتشوى بالشواي أو بالفرن بقليل من زيت الزيتون..

ترص قطع الدجاج في صينية ثم نضع على كل قطعة ملعقة من الصلصة ثم حلقات الفلفل والزيتون والجبنة .. هكذا حتى ينتهي المقدار .. ثم نخلط الأعشاب الجافة مع